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商品コード:
TW90120

【高知】四万十ほうじ茶 ×2

必要ポイント数:
2,100 Pt
四万十のお茶はほとんどが手摘み。


四万十の茶畑は傾斜地にあり、大型機械が入れません。
そのため、お茶の収穫は手摘みがほとんど。


手間はかかりますが、人の手が入ることで、
古い葉が入らず、繊細な味につながっていきます。


しまんとほうじ茶は焙煎した独特の香ばしさとが特徴で、
あっさりとした口当たりをお楽しみください。


運動の後や、カフェインが少ないので寝る前にも
オススメの一品です。


子供からお年寄りまで幅広い層に好まれています。


内容量:50g入
製造者:合同会社 広井茶生産組合
数量:

良いお茶は作るが知名度が低かった四万十茶



四万十は、お茶を作るには最適な環境を持っています。良いお茶とは、雨が多い、大きな川がある、水はけの良い土地、昼夜の温度差が大きい、霧が発生することがその生育に必要とされます。十和地域は、まさに「茶どころ」要素満載です。


高品質のお茶は作るが、これまで四万十の茶葉は静岡茶に混ぜられてきました。というのも、お茶屋さんは、いろんな産地のお茶をブレンドし、最も美味しいお茶の配合を考えるプロなのです。

四万十茶はその品質の高さからブレンド茶として扱われてきました。しかし、この際の表記は、「静岡茶」となるのです。このように、これまで『しまんと茶』として売りだしてくることがなかったため、その知名度は低かった・・・

「このままではいかん!」地元のお茶農家が集まって起業へ

これまでは、静岡茶に混ぜられ続けても、困ることはなかった。


しかし、近年の消費者のお茶離れが影響し、お茶の需要が減少。
その結果、お茶の単価は下がり、農家の所得も下がっていきました。


「このままではいかん!」ということで、付加価値のあるお茶が必要となってきました。

こうした背景を受け、四万十茶の独自ブランド化をはかるため、地元のお茶組合が法人化。

もともと、茶葉の生産・加工のみに取り組んできた団体が、四万十茶葉100%商品を開発し、販売にも着手し始めました。

徐々に売上を伸ばしていき、その後続々と新商品を売り出していきました。

【高知】四万十ほうじ茶 ×2

手摘みから始まる濃い味。四万十茶は手摘み、手刈りから始まる。

【高知】四万十ほうじ茶 ×2

四万十のお茶はほとんどが手摘み。四万十の茶畑は傾斜地にあり、大型機械が入れません。


そのため、お茶の収穫は手摘みがほとんど。手間はかかるが、人の手が入ることで、古い葉が入らず、繊細な味につながっていきます。


摘み方は、「一芯三葉」を基本とする。新芽の先端から3枚目までの葉っぱを摘みとる。


新茶は、新芽に近いほど茶葉が柔らかく、中身の濃いお茶ができる。四万十茶はこうした貴重な茶葉を厳選しています。

袋詰め・ラベル張りも全て手作業。働く場所を作る。  



「単純に効率を重視すれば機械で詰めればええけんど、そうじゃなく、地域で雇用が生めるようにできる限り手作業で袋詰めしゆう」生産から、最後の袋詰めまで、人の手をかけることにこだわったしまんと茶。その想いを込めた味を、是非ご堪能ください。

四万十川中流域にある道の駅より産地直送いたします



高知県西部、四万十町十和地区、四万十川中流域沿いに建つ道の駅「四万十とおわ」は旧十和村(現在は四万十町に合併)の川と山に囲まれた山間部にある道の駅です。


この人口3,000人たらずの小さな村に、遠いところから、わざわざはるばる「四万十とおわのオリジナル」商品を買い求めに来る人があとを絶たない。地元の素材をたくさん使ったここしかないオリジナル商品はすべて、「四万十川に負担をかけないものつくり」をテーマに開発された商品ばかり。


四万十川を共有財産に足元の豊かさ・生き方を考え、四万十川に負荷をかけない、風景を保全しながら活用する仕組みを商品に託しています。

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数量:
審査24-130