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商品コード:
TW01178

【11%OFF】【山口】とらふくちり鍋セット(約4〜5人前)

必要ポイント数:
13,984 Pt
【ご好評につき期間延長!】
*冬のあったか応援SALE*

通常販売価格15800Ptより
11%OFF※1Pt=1円です。

割引期間:平成30年2月28日(水)まで
※期間は予告なく変更する場合がございますので予めご了承ください。

厳選された国産のとらふくのみを使用!

アラと切り身がたっぷりと入った贅沢なセットです。とらふくのアラから出ただしによりふくちりは鍋の中で一番野菜をおいしく食べられるといわれています。しめは出汁を使って雑炊をお召しあがりください。生の橙酢を使ったオリジナルの特選ぽん酢がさらにふくちりの味をおいしく演出します。ひれ酒ができる乾燥ひれも付いています。

■内容量
とらふくちりアラ・切り身750g、
とらふく皮50g、
とらふくひれ5枚、
ぽん酢150ml、
だし昆布、ねぎ、
もみじおろし

■消費期限
 4日

■保存方法
 10℃以下

■原材料
 とらふく(国産養殖)、ヒレ、だし昆布、もみじおろし、ねぎ、ポン酢
数量:

徳山のふくの歴史

【11%OFF】【山口】とらふくちり鍋セット(約4〜5人前)

周南市沖から大分県の姫島沖にかけての瀬戸内海の海底には岩が多く、さらに潮の交流が激しいために、海藻や稚魚などが豊富で、それをえさにするふぐの生息に適した海域です。
そのため古くからふぐ漁が行われ、その多くは関西方面に輸送されていました。
ふぐは鋭い歯を持っており、縄を噛み切ってしまうため、ふぐを捕獲する漁法の歴史は試行錯誤の歴史でもありました。ふぐを捕獲する方法にはいろいろありますが、一般的なのが「はえ縄漁法」です。この方法が最もふぐを傷めることなく、新鮮なまま市場に提供できるのです。
 現在のはえ縄漁法では鋼線が使われていますが、これは周南市の粭島で作り上げられたものです。漁法確立に大きく貢献したのは、漁師である高松伊予作さん。明治30年代に考案し、その功績により大正11年の平和記念東京博覧会で、褒章を授かりました。

春夏秋冬ふく三昧

【11%OFF】【山口】とらふくちり鍋セット(約4〜5人前)

ふぐ料理の醍醐味はフルコースを食べること。刺身から始まり、雑炊で仕上げる。  あなたもちょっと奮発して、フルコースに挑戦してみませんか。秋冬の一番人気は何といっても、とらふくフルコースセット!
本場のふくを丸ごと味わえるお得なセットで、とらふくの刺身と、ふく鍋が同時に味わえます♪

春夏の人気は、とらふく刺身セットや天然まふくのタタキ刺し等の商品です。
食欲が落ちる時期にもあっさりといただける品が良いようです♪

冷蔵便でお届けします

【11%OFF】【山口】とらふくちり鍋セット(約4〜5人前)

”とらふくの刺身”は、一度も冷凍せずにお届けしています。
冷凍過程を経ずお届けする、ふく刺しは、まさに絶品です。
他との違いを是非ご賞味ください!!

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【配送について】

クール便(冷凍) はクール便(冷凍)で、クール便(冷蔵) はクール便(冷蔵)で、表記が無いものは常温便でのお届けとなります。

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